Hotel Relais La Fontanina

En el Relais La Fontanina todo hará referencia a la tierra y el mar que lo rodea, dando una imagen de la cultura y la historia de la Pugli a través de un camino hecho de perfumes, sabores, colores y vinos.

Ubicación

El Relais La Fontanina restaurante-wine-hotel esta ubicado en el hermoso campo del Valle de Itria en la frontera con Salento en la campaña entre Ostuni y Ceglie Massapica. En el camino hacia el relais, el paisaje se caracteriza por los antiguos olivos de la Puglia mediterránea.

Habitaciones

10 maravillosas suite junior en la planta baja (más 2 al nivel superior), todas con jacuzzi, TV de plasma y balcón privado para hacer vuestra estancia única en Puglia. En los primeros pisos otras 25 habitaciones superiores, todas con amplios cuartos de baño con ducha y secador de pelo, TV color vía satélite, radio, minibar, teléfono directo. Todas las habitaciones y zonas comunes están relacionadas con Wi-Fi Internet de banda ancha. Pero si preferis una estancia exclusiva tendráis la posibilidad de utilizar el Lamia Suite Apuliaverde, una antigua residencia de campo de finesl del '800 situada al interno de la misma estructura del Relais con vista a la piscina principal y su huerta, jardín - solarium privado, 4 ambientes de 80 m2, con dormitorio, salón, cuarto de baño con una hermosa ducha en piedra antigua y un baño pequeño spa con jacuzzi privado, baño turco y ducha escocesa caliente-frío, bikeforma y Technogym.

Cocina

El Relais La Fontanina también y sobre todo, un restaurante de alta calidad apreciado por los gourmets de toda Italia y del resto del mundo donde la cocina tradicional de Puglia ha sido reinterpretada por el chef Francesco Nacci y su jóven equipo de cocina. Para el menú de tierra la materia prima proviene del huerto privado del Relais, una selección masserias de la zona proveen los mejores quesos, carnes, verduras, hortalizas y frutas. Para el menú de mar, son los pescadores que a pocos kilómetros del mar Adriático y el Jónico pescan langostas camarones, sepias y pulpo y el sabroso pescado azul. Por último, los alimentos artesanos que con su compromiso proporcionan la pasta fresca hecha a mano, aceite de oliva y encurtidos, salchichas. Todo esto reforzado por una carta de vinos extraordinarios y profundos de Puglia y de Italia, grandes espíritus del mundo y una selección de cigarros puros del Salento Cigar Club Havana.

Check in después de las 13:00 - Check out antes de las: 10:00